Læs om kaffe og kaffemaskiner

Kaffemaskiner

Hvis man vil være i stand til at brygge en rigtigt god kop kaffe derhjemme, der smager, som var den lavet af en professionel barista hos en rigtig café, så kræver det først og fremmest, at man er i besiddelse af en god kaffemaskine. Kaffekender har lavet en udførlig guide til de forskellige kaffemaskiner, der findes på markedet netop nu. Med udførlige beskrivelser af de mest gængse former for kaffemaskiner og -bryggere kan man hos Kaffekender hurtigt danne sig et overblik over, hvilken form for kaffemaskine det er, man bør anskaffe sig til sit hjem eller lignende. Den klassiske kaffemaskine er drypkaffemaskinen, der laver almindelig filterkaffe, som de fleste kender derhjemmefra. Disse kaffemaskiner er de mest almindelige at finde i de danske køkkener, men i de senere år er interessen for andre og moderne former for kaffemaskiner vokset stødt. Netop derfor har Kaffekender også valgt at tage disse former for kaffemaskiner under kærlig behandling på hjemmesiden. Den næste form for kaffemaskine, der beskrives, er stempelkanden og dernæst de såkaldte enkeltkop kaffemaskiner, der formentligt er de nyeste og stadig mest "eksotiske" kaffemaskiner på markedet. Stempelkanden er også en gammel kending, som er nem og enkel at anvende. Med sådan en kan man hurtigt brygge sig en solid kop eller kande kaffe til sig selv og sine gæster. Enkeltkop maskinerne bliver der stadig flere og flere varianter af på markedet, fordi deres popularitet hos danskerne stadigt bliver større og større. Her har man virkeligt mulighed for at udfolde sin indre barista og brygge alt fra knaldsort fyldig espresso til blød og mild café latte. Kun ens personlige smag sætter grænser. Fordi markedet for de sidstnævnte kaffemaskiner er voksende, er Kaffekender en god ven at have ved hånden, når man skal udvælge sig en god enkeltkops maskine til sit køkken derhjemme. Man skulle jo nødigt ende op med et produkt, der ikke i realiteten lever op til ens forudindtagede forventninger til den bryggede kaffes kvalitet, smag og aroma. Med hjælp fra Kaffekender går man heldigvis aldrig helt galt i byen, når man køber kaffemaskiner.

Kaffekender

Det første, der møder en, når man besøger Kaffekenders hjemmeside, er en grundig beskrivelse af kaffens baggrundshistorie. Der er nok meget, som man ikke lige umiddelbart vidste omkring kaffen, hvor den kommer fra, og hvordan den bliver - og er blevet - lavet, og det er derfor aldeles spændende læsning, der giver en et indgående indblik i jagten på den gode kop kaffe. Hjemlandet er, som mange nok på forhånd ved, Afrika. Det er i hvert fald den gængse opfattelse, selvom man endnu ikke ved sig helt sikker på kaffens præcise oprindelse. Bær høstes, og disse indeholder de eftertragtede kaffebønner, som efterfølgende tørres og ristes, så de er klar til at blive kværnet og brugt til at brygge skøn kaffe. Når man har dannet sig et overblik over kaffens historie hos Kaffekender, kan man bevæge sig videre hen til en af de andre kategorier på hjemmesiden. Disse beskriver blandt andet, hvordan man brygger en rigtigt god kop kaffe og som allerede beskrevet, hvilke maskiner der er de bedste at anvende, når man skal brygge god kaffe derhjemme. Klik her og læs nærmere om kaffens spændende historie og bliv klogere på, hvordan det hele hænger sammen med hensyn til rigtig godt brygget kaffe derhjemme: www.kaffekender.dk.